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Quinta do Pinto Syrah 2017
27,50 €

CASTAS: Syrah (95%), Roussanne (5%).

COR: Ruby opaco


AROMA: Fruta preta, com notas especiadas e de chocolate, proveniente do estagio em barrica.

BOCA: Com as notas de fruta preta madura muito presentes e bem aliada ás notas  especiadas, tem um grande volume de boca e Persistência, sem perder a elegância. O tanino muito sedoso cria uma sensação de grande conforto na boca.

VINIFICAÇÂO: Co-Fermentação de ambas as castas, em deposito de cimento, seguida de Fermentação malolática nas massas, devido a macerações pós- fermentativas longas. Duplo estagio de 12 meses em barricas de Carvalho francês, onde o 1º em barricas novas e o 2º em barricas usadas.
Vinho de estabilização natural e não filtrado.

DADOS ANALÍTICOS: Álcool: 15% | Acidez total: 5,36g/l | Acidez volátil: 0,75g/l | pH: 3,51

 



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