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Quinta do Pinto Arinto Reserva 2018
27,50 €

CASTA: Arinto (100%)

COR: Amarelo com laivos esverdeados

AROMA: Rico com notas cítricas e minerais, conjugados com a envolvência do estagio sobre borras finas em barrica bem presente.

BOCA: Inicio muito redondo, cremoso e com a textura do estagio de 1 ano em barrica suportado por toda a acidez vibrante com  notas cítricas bem presente da casta. Final muito longo e persistente, permitindo ser um vinho de grande longevidade.

VINIFICAÇÃO: cuidada gestão da vegetação para otimização de todo o potencial da uva. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas em que parte do lote fermentou em barricas usadas de Carvalho francês, seguido de estagio de 1 ano em barricas de 500L, com battonage frequente.
Vinho estabilizado de forma natural.

DADOS ANALÍTICOS: Álcool: 14 % | Acidez total: 8,0 g/l | Acidez volátil:  0,52 g/l | pH: 3,08 | Açúcar Total: 1,6 g/L

 



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